Bu Uygulama Notu, Amerikan Yağ Kimyagerleri Derneği’nin yer fıstığı yağı tayini için resmi yöntemi AOCS Ab 3-49’u takip eder. AOCS Ab 3-49 standart yöntemi, iki kez 2 saatlik bir ekstraksiyon süresine sahip bir Butt tipi ekstraksiyon aparatı ile bir ekstraksiyon gerektirir. Alın tipi ekstraksiyon, FatExtractor E-500 ECE’de kullanılan Twisselmann ekstraksiyon yöntemine eşittir. Her ikisi de, numunenin taze damıtılmış çözücü ile verimli bir şekilde durulanırken sürekli olarak sıcak çözücü buharında tutulduğu sürekli ekstraksiyonlardır. Ekstrakt sabit bir ağırlığa kadar kurutulduktan sonra yağ içeriği gravimetrik olarak belirlenir.
