Süt tozunda toplam nitrojen ve protein tayini için ISO 8968-1, ISO 8968-3, AOAC 991.20 ve AOAC 930.29’a göre kolay ve güvenilir bir yöntem aşağıda tanıtılmaktadır. Numuneler, Kjeldahl Tablet Titanium ve Kjeldahl tablet Titanium ve hidrojen peroksit kombinasyonu kullanılarak SpeedDigester K-439 kullanılarak sindirilir. MultiKjel ve Metrohm Eco Titrator ile bir buhar distilasyon protokolü ve ardından uygun bir borik asit titrasyonu gerçekleştirilir. Yeni MultiKjel sistemi ve Eco Titrator’ın birleştirilmesi, analiz kolaylığı ve hızı ile mükemmel performans sağlar. Damıtma için BasicKjel sistemini ve ayrı bir titrasyon için Eco Titrator’ı kullanan daha uygun maliyetli konfigürasyonla karşılaştırma da bu Uygulama Notunda sunulmaktadır.
