Gübre için dünyanın azot ihtiyacının %85’i esas olarak üre, amonyum nitrat, fosfat ve sülfat formundaki amonyaktan elde edilir. Amonyak bileşenleri ayrıca toprakta, çamurda ve biyolojik atıkta bulunabilir. Bu numune matrislerinde, üre, amino asitler, proteinler, nitrat, nitrit ve amonyum gibi diğer organik kökenli nitrojen gibi birkaç nitrojen içeren bileşiklerin bir karışımı bulunabilir. Kjeldahl ekipmanı kullanılarak, Toplam Kjeldahl Nitrojeninin seçici nitrojen tayini ( TKN ve TKN+), bir numunenin amonyum (amonyum damıtması) ve nitrat konsantrasyonu (Devarda damıtması) mümkündür. Bu parametrelere ek olarak organik nitrojen içeriği de hesaplanabilir.
