American Oil Chemists` Society’nin resmi yöntemi AOCS Am 2-93 Yağlı Tohumlarda Yağ İçeriği’ni takip eden bir soya fasulyesi örneğinde yağ belirleme prosedürü tanıtıldı. Am 2-93 standart yöntemi, Uluslararası ISO 659:2009 Standardına ve FOSFA Uluslararası Resmi Yöntemine eşittir. Standart yöntemler, Alın tipi bir ekstraksiyon aparatı ile bir ekstraksiyon gerektirir. Alın tipi ekstraksiyon, FatExtractor E-500 ECE’de kullanılan Twisselmann ekstraksiyon yöntemine eşittir. Ekstrakt sabit bir ağırlığa kadar kurutulduktan sonra yağ içeriği gravimetrik olarak belirlenir. Standart yöntemler, arada öğütme ile üç ekstraksiyondan oluşan bir belirlemeyi tanımlar.
